On l’attendait avec impatience… et le coup de cœur est total !
Dans le décor de carte postale du Vallon des Auffes, entre barques et maisons colorées Coline Faulquier et The Social Club ouvrent une nouvelle page dans ce lieu à son image : élégance, authenticité et raffinement.
Anciennement L’Épuisette, le lieu a changé de mains à la suite d’une mise en concurrence lancée par la Métropole, en mai 2024. Elle a été remportée par Coline FAULQUIER et The Social Club, au prix du respect de critères indispensables : « garder le personnel du restaurant, être un chef étoilé et destiner le restaurant à une portée gastronomique ».
Chez AUFFO, on oublie les codes figés. Ici, on partage, on goûte, on se laisse surprendre.
La cheffe, déjà étoilée, nous régale d’une cuisine vive, locale et pleine de caractère.
On s’y sent bien. Le service est doux, l’ambiance et la déco soignée. Chaque plat arrive avec cette émotion particulière que nous venons chercher. Celle qui nous rappelle pourquoi on aime autant découvrir et partager.
Au rythme de sa méditerranéenne voisine et maîtresse des lieux, les créatures marines définiront majoritairement les menus. La bouillabaisse par exemple, va être reprise par la cheffe et proposée à la carte. Institution s’il en est de la cuisine provençale.
La carte :
Menu déjeuner en trois temps du mardi au vendredi — 95€
Menu Méditerranée en quatre temps — 135€
Menu Identité en six temps — 165€
La Grande Bouillabaisse — 240€
C’est une adresse que l’on recommande les yeux fermés. A tester pour un déjeuner ou un dîner d’exception et pour un moment suspendu, les pieds à fleur de l’eau.…
AUFFO – Vallon des Auffes, Marseille 158, rue du Vallon des Auffes 13007 MARSEILLE
Du mardi au samedi
Au déjeuner, service de 12h15 à 13h45
Au dîner, service de 19h30 à 21h30
Tél. : +334 87 33 51 50
contact@auffo-restaurant.com
Crédit photos Pati explore x Chez nous à Marseille
