Big Mamma s’attaque aux smash burgers bio avec Top Bun. Le premier restaurant vient d’ouvrir à Marseille.

CHEZ TOPBUN, DU BURGER AUX COCKTAILS, TOUT EST BIO : Dans une ambiance des 90’s, du 100 % bio fait maison et 85 % des produits sont d’origine française et de saison… et zéro emballage plastique.

Au total, six recettes de burgers. Mais aussi du végétarien, avec le Végédream (épeautre , quinoa …)

Venez découvrir le smash burger : un patty (steak haché en français) cuit sur une plaque de cuisson très chaude pour le rendre très croustillant et juteux à l’intérieur servi dans un « potato bun » (un pain brioché réalisé avec de la pomme de terre).

Burger et frites, 100 % bio, à partir de 9 euros.

Cote déco : néons flashy avec jeux de mots comme : « Bunjour », « Bun Affleck » et « Bun appétit ». Et bien sûr des clins d’œil à Marseille à l’instar du « En bun organisée ». 

En attendant que Jul y fasse un saut, passage obligé sur le trône, marque de fabrique de Big Mamma.

Allez voir… Ça se passe au 5 rue Henri Barbusse à Marseille.